Une Structure Hôtelière de la place recrute-10/05/2023 (04 postes)

En vue de renforcer son équipe, une Structure Hôtelière de la place est à la recherche de deux (02) Cuisiniers, deux (02) Serveuses expérimentées.

Profil du candidat :

Cuisiniers

-Être titulaire d’un diplôme de niveau CAP/BEP en restauration plus précisément en cuisine et pâtisserie;
-Avoir une expérience de deux (0 3) Ans au minimum à un poste similaire.

Missions :

-Participer à l’élaboration des menus;
-Préparer et réaliser des plats (chaud et froid);
-Fournir de l’entrée au dessert;
-Assurer la présentation des plats pour le service;
-Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire;
-Gérer le stock;
-Veiller à la propreté et à l’entretien des équipements de travail.

Connaissances nécessaires :

-Méthodique et organisé;
-Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress;
-Créativité dans les réalisations culinaires;
-Allier rapidité et exécution parfaite;
-Savoir se faire assister par un ou des commis;
-Avoir bien en mains sa spécialité.

Serveuses

-Être titulaire d’un diplôme de niveau CAP/BEP en restauration, plus précisément le Service;
-Avoir une expérience d’un (01) An au minimum à un poste similaire.

Missions :

La serveuse doit savoir :

-Réaliser la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et de sécurité de la salle;
-Accueillir le client a son arriver, l’installer et lui présenter la carte de menu;
-Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle;
-Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour;
-Préparer et servir les boissons chaudes, froides, simples ou composées(cocktails).

Connaissances nécessaires :

-Être capable de travailler en équipe et sous pression;
-Être jovial(e), souriant(e), organise, et discret;
-Excellent niveau de français (oral et écrit) et une connaissance en anglais serait un atout.

Contenu du dossier de candidature :

-Une lettre de motivation adressée au directeur général mentionnant le poste;
-Une copie des diplômes et /ou attestations;
-Une copie des attestations de travail;
-Une (01) photo passeport.

Dépôt des dossiers

Les candidats intéressés sont priés d’envoyer leurs dossiers physiquement à l’hôtel Balkan situé sur la route de Kégué en face du CHR Lomé commune.

NB : la date de clôture des dépôts est fixée au 10 Mai 2023 à 17h 00.

Lire aussi:

Le Ministère de l’Économie Numérique et de la Transformation Digitale recrute-17/07/2023 (05 postes)

https://www.emploitogo.info/togocom-recrute-02-postes/

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