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Un Cuisinier restaurateur (H/F)

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Vous avez envie de vous investir dans un nouveau défi professionnel auprès d’une jeune structure spécialisée dans l’élevage et la distribution de la viande de porc.

Vous aimez votre métier et souhaitez mettre à profit vos connaissances et votre expérience.

Afin de prendre en charge le volet restauration de notre point de vente, nous recherchons un (e) cuisinier (ère) qualifié (e).

Issu (e) d’une formation en art culinaire, vous êtes capable de vous investir dans le suivi régulier des différentes activités avec honnêteté, persévérance et une forte implication dans les missions suivantes :

-Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;

-Organiser et réaliser le nettoyage propre à l’activité (local, matériels…) ;

-Assurer l’approvisionnement, et la conservation dans de très bonnes conditions les denrées ;

-Suivre de façon régulière le stock des ingrédients indispensables à la préparation des menus ;

-Réaliser les plats, et contribuer à l’évolution de la carte du point de vente ;

-Prendre en charge la réalisation des grillades (porc au four) ;

-Encadrer, former et gérer l’équipe de cuisine.

Profil recherché :

-Vous avez idéalement un CAP/BEP Cuisine ;

-Vous avez une expérience significative dans la restauration.

Type de contrat : CDD évolutif en CDI

Lieu de travail : Yokoè – Lomé

Expérience requise : Minimum 3 ans

Savoir-être – savoir-faire

-Passionné(e) de cuisine avec un réel savoir-faire dans le métier ;

-Proactif (ve), doté (e) d’un sens aigu de l’organisation et d’un très bon relationnel, vous optimisez la productivité ;

-Être un bon communicant ;

-Rigoureux (se) et à l’écoute des besoins de la clientèle ;

-Avoir un esprit d’équipe ;

-Dynamique, soigné (e), créatif (ive) et innovant (e). Respectueux (se) de la hiérarchie.

Pour postuler, veuillez envoyer vos CV et lettre de motivation au Coordinateur à :

lucem.recrute@gmail.com où +228 97 47 58 00/ +228 99 84 32 22

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1 Comment

  • Jacques
    Jacques

    Bonsoir je suis intéressé par votre offre d’emploi

    Répondre

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