Recrutement de consultant en transformation et qualité des aliments

APPEL À MANIFESTATION D’INTÉRÊT POUR LE RECRUTEMENT D’UN CONSULTANT POUR L’ELABORATION DE DOCUMENTS DE FORMATION SUR LES TECHNIQUES DE TRANSFORMATIONS EN AGRICULTURE DURABLE ET LES BONNES PRATIQUES DE MANUTENTION, DE TRANSFORMATION ET DE CONSERVATION DU MANIOC, DU PIMENTS ET DU GOMBO

Dans le cadre de son projet visant à promouvoir des pratiques agricoles durables, améliorer la sécurité alimentaire et soutenir l’amélioration des revenus des petits producteurs des milieux ruraux, l’Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local (OADEL), recherche un consultant qualifié pour élaborer des manuels de formation et de vulgarisation sur les techniques de transformations en agriculture durable et les bonnes pratiques de manutention, de transformation et de conservation du manioc, du piments et du gombo.

L’objectif est de permettre aux producteurs et transformateurs d'acquérir les compétences nécessaires pour améliorer leurs rendements et la qualité de leurs produits afin de conquérir de nouveaux marchés.

Profil du consultant

• Diplôme universitaire en agronomie, agroécologie, sciences alimentaires ou toute ou tout autre domaine pertinent.
• Connaissance des processus de transformation pour chaque produit spécifique, par exemple, les techniques de transformation du manioc (cossette, farine, gari, tapioca), du piment (séchage, mouture) et du gombo (séchage, conservations en bocaux, etc.).
• Connaissance des normes de sécurité et de qualité alimentaire, ainsi que les bonnes pratiques d'hygiène dans la manipulation et la conservation des produits transformés.
• Expérience avérée dans le développement de modules de formation adaptés aux réalités des populations rurales.
• Capacité de rédaction et de communication efficace.

Modalités de soumission
Les candidats intéressés doivent soumettre :

• Un CV (5 pages maximum) montrant les expériences pertinentes pour cette mission.
• Des attestations de bonne fin d’exécution pour cinq missions similaires.

Les dossiers doivent être envoyés par e-mail à service@oadel-togo.org avec l’objet «PROFIT_AMI_4», au plus tard le 23 mars 2025 à 23h59.

Étapes suivantes 

Les candidats présélectionnés recevront les Termes de Référence (TDR) pour soumettre leurs propositions techniques et financières.

OADEL se réserve le droit de ne pas donner suite à toute offre jugée non recevable ou non conforme à ses attentes.

Contact pour information

Téléphone : +228 70 46 19 29