Gérant de restaurant

Offre d’emploi : Gérant.
Lieu de travail : Restaurant & Pâtisserie, Adidogomé.
Disponibilité : Immédiate.
Temps de travail : temps plein.
A propos de nous
Notre Restaurant-Pâtisserie est une jeune enseigne qui allie raffinement culinaire et ambiance conviviale. Spécialisés dans la préparation des mets africains, européens et en pâtisserie, nous recherchons un gérant passionné et motivé pour superviser l’ensemble des activités de notre boutique.

Vos missions
• Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient ;
• Gérer efficacement la caisse ;
• S'approprier les budgets et les méthodes de contrôle des coûts pour minimiser les dépenses ;
• Assurer la gestion de la relation avec les clients interne et externe et veiller à leur entière satisfaction ;
• Assurer une bonne coordination des activités du restaurant ;
• Contrôler les stocks et faire les approvisionnements ;
• Faire preuve d’initiative, créer des activités et des concepts susceptibles d’intéresser les clients ;
• Organiser le travail de toute l’équipe selon les priorités et les objectifs ;
• Faire des propositions constructives compte tenu de la réalité du terrain,
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité ;
• Faire des reportings régulier au management ;
• Contribuer à développer le portefeuille client et fidéliser les clients.

Profil recherché
• Être titulaire au minimum d’un BAC 2 et savoir bien parler et écrire le français ;
• Justifier d’une expérience professionnelle d’au moins un an à un poste similaire ;
• Savoir prendre des initiatives et être proactif,
• Avoir le sens de l’autonomie, du leadership et faire preuve de créativité ;
• Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités ;
• Savoir faire des cocktails serait un atout.
• Avoir de la flexibilité pour apprendre et être ouvert d’esprit ;
• Savoir conduire une moto à embrayage.

Conditions de travail
Essai de 3 mois suivi d’un CDD et CDI si concluant.
Poste situé à Adidogomé, Lomé. Résidez dans les quartiers environnants.
Merci de noter que ce poste nécessite une diversité de petites compétences telles que : l’agilité, l’habileté et du dynamisme. Envoyez votre lettre de motivation, votre CV et Photo à l’adresse électronique : recrutementdestaff15@gmail.com
Délai de soumission de candidature : 20 janvier 2025.