- Cotonou, Benin
- 1 juin 2026
• Pilotage d'une ligne traitant 50 à 70 t/jour de noix de cajou (cuisson, décorticage, séchage, calibrage) selon les standards AFI/export.
• Encadrement de 4 opérateurs : répartition des tâches, formation aux consignes de sécurité et suivi des performances.
• Optimisation du rendement et réduction des pertes liées aux brisures par ajustements techniques sur les paramètres de ligne.
• Saisie des données de production (fiches, tableaux de bord Excel) et rédaction des rapports qualité.
• Application quotidienne des BPH/BPF et HACCP : hygiène, traçabilité et sécurité des produits conformes aux normes export.
Formation
Licence professionnelle
Baccalauréat
Expérience
• Encadrement de 7 opérateurs et conduite de 8 machines de filature (Breaker) en environnement
industriel à cadence soutenue.
• Conduite et surveillance des équipements ; contrôle des paramètres de production et d'alimentation
de la ligne textile.
• Détection et traitement des anomalies de premier niveau ; ajustements techniques pour maintenir la
continuité et les cadences de production.
• Contrôle qualité visuel des fibres ; tenue des enregistrements et application stricte des procédures
opératoires et consignes de sécurité.
• Transformation de jus d'ananas et cocktails de fruits (1 000 à 3 000 kg/jour) : lavage, extraction,
filtration, pasteurisation et conditionnement.
• Contrôle des paramètres critiques (température, pH, Brix) et application des BPH/BPF ;
enregistrement des données et traitement des non-conformités.
• Analyses microbiologiques sur jusqu'à 30 échantillons/jour (eaux, produits de santé) : dénombrement, identification et interprétation des résultats.
• Analyses physico-chimiques (pH, turbidité, titrage) ; gestion des échantillons et rédaction des rapports selon les procédures qualité documentées.
• Inspection sanitaire des unités de production sur site
