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Un Econome dans un hôtel-01/02/2021

Poste : Econome dans un hôtel

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Date souhaitée de début : 01 Février 2021

Salaire : suivant la grille interne

Documents attendus :

-CV,

-Lettre de motivation,

-Copie de la pièce d’identité,

-Copie des diplômes,

-Copie des attestations ou certificats,

-Casier judiciaire datant d’au moins 3 mois.

Date de l’offre : 11 Janvier 2021

Date limite : 24 Janvier 2021

Lieu : Lomé

Qualifications et compétences requises :

-Maîtrise des logiciels Micros, Back Office et Excel;

-Connaissance de logiciel de gestion des coûts;

-Sens de l’organisation;

-Minutieux;

-Autonome;

-Bilingue (un atout);

-Horaire du lundi au samedi (flexibilité requise lors d’achalandage);

-Niveau d’études : BTS en Comptabilité, un DUT gestion des entreprises et des administrations, BAC+3 en comptabilité et gestion ou tout autre diplôme équivalent;

-2 à 3 années d’expérience dans un poste similaire.

Qualités Principales

-Rigueur;

-Sens de l’organisation;

-Goût de la négociation;

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-Bonne résistance physique;

-Efficacité et rapidité d’exécution;

-Discrétion et honnêteté;

-Confidentialité;

-Anticipation;

-Travail sous pression.

Fonctions essentielles de l’emploi:

Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vos missions sont les suivantes:

-Assurer une communication permanente avec son responsable;

-Gérer à la fois la relation avec les fournisseurs et les employés de l’hôtel;

-Assurer la gestion des stocks;

-Superviser les préposés à l’économat;

-Appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation.

-Effectuer les commandes de boissons, de nourritures sèches et de matériel pour les départements de l’établissement;

-Superviser la réception de la marchandise (la qualité des produits livrés et stockés);

-Connaissance et respect des normes en vigueur pour le déconditionnement et le déstockage des produits périssables (surgelés, produits frais) ou dangereux (produits de nettoyage);

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-Vérifier l’optimisation de la rotation des stocks;

-Elaborer les stratégies d’achats;

-Se tenir à jour sur les nouvelles tendances de l’industrie;

-Effectuer la saisie des factures des commandes et des livraisons;

-Participer au contrôle des coûts en respectant les budgets fixés par la Direction d’Exploitation;

-Superviser l’inventaire des stocks et contrôler les variances;

-Collaborer avec différents départements lors des inventaires afin d’assurer un suivi prompt et efficace;

-Faire le contrôle rigoureux lors de la réception des livraisons;

-Assurer le stockage des denrées dans les lieux prévus, la distribution aux différents services (la cuisine, le restaurant, les étages…) et le suivi des transferts à l’interne;

-Garantir que tout véhicule ou tout autre matériel mis à la disposition est utilisé correctement et conformément aux règles de sécurité.

Pour votre candidature, merci de contacter le +228.93.88.91.38.

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