jeudi, octobre 17, 2019
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IOKA Hôtel & Suites recrute-15/10/2019 (+20 postes)

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RESPONSABLE ADMINISTRATIF ET FINANCIER

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 1

DESCRIPTION DU POSTE

Le Responsable Administratif et Financier est responsable de :

-Mettre en place les techniques financières nécessaires au développement et à la protection de l’hôtel;
-Préparer les budgets et leurs suivis;
-Analyser les écarts, préconiser des solutions;
-Veiller au respect des procédures d’exécution des dépenses;
-Informer et conseiller la Direction en matière de contraintes fiscales et comptables;
-Gérer les contrats divers et conventions pour garantir leur respect dans le cadre législatif et/ou réglementaire;
-Négocier et gérer les achats de l’entreprise;
-Gérer la trésorerie et les relations avec les banques;
-Superviser les différents services fonctionnels : comptabilité, trésorerie, paie, gestion du personnel, juridique.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un master en finance et comptabilité;
-Avoir une parfaite maîtrise des logiciels de comptabilité et de gestion;
-Maîtrise nécessaire de l’anglais;
-Un minimum de 10 ans d’expérience à un poste similaire;
-Pluridisciplinaire;
-Bon relationnel et esprit d’initiative;
-Pragmatique et précis;
-Autonome, tenace et adaptable;
-Intègre, rigoureux et pragmatique;
-Négociateur;
-Savoir travailler sous pression;
-Avoir une bonne aptitude relationnelle pour pouvoir animer un groupe de travail;
-Être subtil (le responsable administratif et financier doit marier avec finesse audace et prudence, rapidité de décision et sûreté de
jugement).

 

DIRECTEUR D’HOTEL

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 1

DESCRIPTION DU POSTE

Le Directeur d’hôtel sous la supervision du Directeur des Opération Groupe est responsable de :

-Gérer et animer les équipes;
-Évaluer les chefs de services;
-Analyser le marché global et la concurrence locale;
-Élaborer la politique tarifaire (prix des chambres, des services de l’hôtel…);
-Assurer le développement commercial, promotion de l’hôtel à l’interne comme à l’externe (participation à des salons, partenariats
avec les écoles hôtelières, réception d’étudiants pour des stages, etc.);
-Gérer les budgets et négocier avec les fournisseurs et les partenaires ;
-Mettre en place des outils de reporting;
-Organiser des approvisionnements en matériels, équipements, fournitures.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un bac+4 en hôtellerie-restauration;
-Un minimum de 10 ans d’expérience à un poste similaire;
-S’exprimer avec facilité en français et en anglais;
-Sens de l’accueil, du service et du leadership;
-Capacité d’écoute et de négociation;
-Prise d’initiative;
-Grande disponibilité (horaires décalés fréquents);
-Savoir-faire en droit, en économie et en gestion.

 

ASSISTANT(E)S – STANDARDISTES

Lieu :IOKA Hôtel & Suites(Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 2

DESCRIPTION DU POSTE

Le standardiste/réceptionniste est responsable de :

-Réception et identification des appels, analyse de la demande et orientation soit vers la personne recherchée, soit vers une structure ou un service compètent;
-Mise en relation et suivi fonctionnel de la prise en charge de l’appel (poste occupé, interlocuteur absent, etc.) ;
-Traitement des demandes de renseignement téléphonique selon schéma préétabli;
-Assurer l’accueil des visiteurs dans l’entreprise, les mettre en rapport avec les services concernés ou appliquer les procédures prévues (exemple : clients avec ou sans rendez-vous, fournisseurs, participants à des ateliers, des formations, etc.) ;
-Réaliser des tâches courantes de tri, de classement et d’enregistrement, en utilisant un système informatique;
-Saisie et envoi de devis ;
-Assurer l’affranchissement du courrier au départ et l’enregistrement en conformité  avec les procédures internes ;
-Réservation des salles et moyens de présentation pour les différents évènements.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un bac+2 ou une licence en Assistant de Direction / Secrétariat de Direction ou tout autre diplôme équivalent ;
-Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire ;
-S’exprimer avec facilité en français et en anglais;
-Maitrise des logiciels courants notamment le Microsoft Word, Excel, Access, PowerPoint et Outlook ;
-Utiliser les consoles téléphoniques et autres systèmes liés (annuaires électroniques…) ;
-Faire preuve d’une écoute attentive;
-Respecter et mettre en œuvre les consignes reçues;
-Faire preuve de curiosité́ sur les différentes missions de l’organisation et son organisation, ainsi que sur les dossiers d’actualité́ et les grands évènements qui peuvent générer des afflux d’appel ;
-Diplomate, réactif et efficace, faire preuve d’amabilité, de courtoisie et de tact, même face à̀ des clients difficiles ;
-Excellente présentation, aisance relationnelle, sens du service.

 

CONCIERGE

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 3

DESCRIPTION DU POSTE

Le concierge à pour responsabilité principale de :

-Veiller au bon déroulement du séjour des clients et de satisfaire toutes leurs demandes, même les plus originales;
-Coordonner le travail de l’équipe de réception et du hall (voiturier, portier, bagagiste, groom, etc.);
-Être en contact permanent avec tous les services de l’hôtel;
-Gérer les relations avec des prestataires extérieurs (loueur de voiture, agences de voyage, réservation de spectacles, médecins, etc.);
-Mémoriser toutes les habitudes et préférences des clients afin de les satisfaire au mieux lors de prochains séjours.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un Bac +2 en hôtellerie-restauration avec une orientation internationale ;
-Pratique des langues étrangères (l’anglais est un minimum);
-Distinction et discrétion;
-Réactivité et débrouillardise.

 

CHEF RECEPTION

Lieu : IOKA Hôtel & Suites(Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 1

DESCRIPTION DU POSTE

Le chef réception a pour responsabilité principale de :

-Accueillir les clients;
-Gérer le remplissage de l’établissement;
-Être le bras droit de la direction;
-Gérer le service Accueil-Réception de l’hôtel en prenant en charge les clients à leur arrivée;
-Faciliter le déroulement du séjour des clients en assurant les demandes de services divers, et en encaissant leurs règlements au départ;
-Diriger une équipe de réceptionnistes et de night auditors en définissant leur planning et en coordonnant le travail, dans un souci constant de servir au mieux le client;
-Gérer le planning des réservations, gérer les relations avec les agences de voyage et les centrales de réservation;
-Promouvoir l’hôtel auprès des professionnels du tourisme et développer les opérations spéciales d’accueil de groupe.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un Bac + 3/+4 : Licence ou maîtrise d’hôtellerie-restauration, ou école supérieure d’hôtellerie avec une orientation
internationale;
-Pratique des langues étrangères (l’anglais est un minimum);
-Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire;
-Un excellent sens de l’accueil et du service;
-Bon commercial;
-Bon manager;
-Organisé et fiable;
-Très bonne présentation.

 

GROOM-BAGAGISTE

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoi
r : 2

DESCRIPTION DU POSTE

Le groom-bagagiste a pour responsabilité principale de :

-Accueillir les clients;
-Ouvrir les portes de l’hôtel au passage des clients;
-Actionner les ascenseurs;
-Transmettre les messages aux clients;
-Répondre aux questions des clients;
-Détecter les besoins de la clientèle;
-Orienter les clients vers les bons interlocuteurs (concierge, employé de réception, voiturier…);
-Ouvrir la portière du véhicule du client et l’aider à en sortir;
-Sortir les bagages du véhicule du client;
-Transporter les bagages jusqu’à la chambre du client;
-Faire visiter la chambre au client;
-Faire les courses du client à l’intérieur et/ou à l’extérieur de l’hôtel (envoi du courrier, réservations de spectacles, etc).

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un Bac +2 en hôtellerie-restauration;
-Pratique des langues étrangères (l’anglais est un minimum);
-Distinction et discrétion;
-Efficacité;
-Disponibilité;
-Faculté d’adaptation.

 

RECEPTIONNISTES

Lieu : IOKA Hôtel & Suites(Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 2

DESCRIPTION DU POSTE

Le réceptionniste à pour responsabilité principale de :

-Accueillir les clients à leur arrivée;
-Présenter les prestations de l’établissement;
-Fournir des informations sur les activités touristiques de la ville ou à proximité de l’hôtel;
-Effectuer les modalités administratives du séjour;
-Remettre aux clients la clé de leur chambre;
-Se tenir à la disposition des clients pour faciliter leur séjour;
-Contribuer à l’élaboration du planning de réservation des chambres;
-Renseigner les clients par téléphone sur les disponibilités de l’établissement et effectuer les réservations;
-Indiquer au personnel des étages les chambres à préparer;
-S’assurer que le séjour des clients s’est bien déroulé;
-Établir la facturation et il encaisser les règlements.

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Savoir-faire :

-Avoir au minimum un Bac +2 en hôtellerie-restauration avec une orientation internationale ;
-Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire;
-Pratique des langues étrangères (l’anglais est un minimum);
-Un excellent sens de l’accueil et du service;
-Bon commercial;
-Organisé et fiable ;
-Très bonne présentation.

 

GOUVERNANTE

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 1

DESCRIPTION DU POSTE

La gouvernante a pour responsabilité principale de :

-Veiller à l’entretien et à la propreté des chambres et appartements de l’hôtel;
-Encadrer le travail des femmes de chambres;
-Établir le planning de travail dans les étages;
-Contrôler l’état de propreté des chambres après leur nettoyage;
-Vérifier le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques;
-S’assurer que rien ne manque;
-Encadrer l’équipe de la buanderie ;
-Veiller à ce que le linge de l’hôtel, comme celui confié par les clients, soit nettoyé avec qualité et dans les délais;
-Gérer les stocks des mini-bars et des produits servant à l’entretien des chambres et des couloirs des étages;
-Rendre compte de l’activité du personnel des étages au directeur de l’hébergement ou directement au directeur de l’hôtel;
-Contribuer au recrutement et à la formation du personnel placé sous son autorité.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un Bac +2 en hôtellerie-restauration ;
-Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire;
-Être organisée et diplomate;
-Disposer d’un sens des responsabilités, du service client et de la perfection.

 

CHAUFFEUR

Lieu: IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 1

DESCRIPTION DU POSTE

Le Chauffeur a pour responsabilité principale de :

-Accueillir les clients de l’hôtel;
-Faciliter leur séjour et satisfaire leur demande;
-Stationner les voitures des clients;
-Ouvrir la portière du véhicule à son arrivée devant l’hôtel et aider le passager à en sortir;
-Assurer le transport des biens et des personnes;
-Effectuer la distribution des courriers;
-Assurer le nettoyage et l’entretien journalier du véhicule de l’hôtel;
-Assurer la tenue à jour du tableau de bord du véhicule;
-Assurer la surveillance technique des délais devidange, visite technique et renouvellement de l’assurance du véhicule.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un BEPC et un permis de conduire type B;
-Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire;
-Efficacité et excellent sens du service;
-Autonomie et résistance au stress;
-Capacité à remplir les carnets de bord du véhicule.

 

SERVEUR

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 4

DESCRIPTION DU POSTE

Le serveur a pour responsabilité principale de :

-Effectuer la mise en place du restaurant;
-Dresser les tables;
-Accueillir les clients;
-Prendre les commandes;
-Chercher en cuisine les plats et servir les boissons aux clients;
-Encaisser le règlement des clients et débarrasser;
-Effectuer le nettoyage des ustensiles de cuisine et vaisselle de service;
-Assurer un service de qualité en exécutant rapidement et avec habileté.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un BEPC;
-Un minimum de 2 ans d’expérience à un poste similaire;
-Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion;
-Pratique des langues étrangères (l’anglais est un minimum);
-Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid ;
-Habileté, agilité et rapidité ;
-Bonne mémoire ;
-Curiosité pour la cuisine et l’art culinaire en général.

 

COMMIS DE CUISINE

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 2

DESCRIPTION DU POSTE

Le commis de cuisine a pour responsabilité principale de :

-Exécuter toutes les tâches demandées par des professionnels qui l’entourent;
-Participer à la préparation des plats et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le Chef;
-Réaliser les mises en place qui lui sont confiées;
-Réceptionner et ranger les provisions;
-S’assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées;
-Assurer le nettoyage des matériels de la cuisine et des offices.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un CAP en Cuisine ou tout autre diplôme équivalent;
-Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire;
-Être organisé et rigoureux;
-Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité;
-Grande capacité de travail;
-Forte motivation;
-Sens de la discipline;
-Aptitudes à travailler en équipe;
-Résistance au stress et bonne condition physique.

 

AGENT DE BLANCHISSERIE

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 2

DESCRIPTION DU POSTE

Les principales responsabilités de la lingère sont les suivantes :

-Enregistrer, contrôler et comptabiliser le linge sale reçu;
-Entretenir le linge de l’hôtel : les draps et serviettes des chambres, le linge du restaurant (les nappes, serviettes), et les uniformes du personnel;
-Laver et repasser les vêtements confiés par les clients à la lingerie;
-Effectuer les retouches de coutures éventuellement nécessaires, puis redistribuer au personnel concerné.

Savoir-faire:

-Avoir un diplôme professionnel en maintenance des articles textiles option pressing;
-Une expérience significative à un poste similaire;
-Organisé et rapide : l’agent de blanchisserie traite une très grande quantité de linge, qu’il doit nettoyer dans un délai très court,
surtout lorsqu’il s’agit des vêtements confiés par les clients;
-Soigneux : le linge doit être nettoyé de manière irréprochable;
-Sens du service et de la propreté;
-Efficacité et rapidité d’exécution;
-Une bonne condition physique.

 

AGENT DE MAINTENANCE

Lieu: IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 1

DESCRIPTION DU POSTE

L’agent de maintenance a pour responsabilité principale de :

-Gérer et maintenir le parc matériel, logiciel et télécommunications, optimiser son utilisation;
-Effectuer les travaux de maintenance Informatique et électronique;
-Contribuer au bon fonctionnement et à l’entretien des appareils de l’hôtel en respectant les règles de sécurité en vigueur et les délais de réalisation des travaux qui lui sont confiés;
-Garantir la performance du réseau et gérer les dysfonctionnements;
-Installer, mettre à jour et paramétrer le système d’exploitation et les logiciels de l’environnement utilisateur (bureautique, services,
réseaux) mais également des différents environnements serveurs;
-Définir et assurer les configurations matérielles et logicielles standard des postes de travail et des serveurs;
-Conseiller, accompagner et former les utilisateurs;
-Participer à la veille technologique.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un Bac +2 en Maintenance Informatique;
-Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire;
-Très bonne connaissance de l’informatique et de l’électronique  ;
-Bonne capacité à travailler en équipe;
-Connaissances des règles de sécurité;
-Être disposé et à l’écoute.

 

CHEF CUISINE

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 1

DESCRIPTION DU POSTE

Le (la) chef cuisine a pour responsabilité principale de :

-Établir ou participer à l’élaboration de la carte ou des menus de l’hôtel en apportant des conseils en matière de diététique, de besoin nutritionnel et d’hygiène alimentaire;
-Assurer la production culinaire;
-Superviser l’équipe de la cuisine et l’équipe d’entretien général affectée à la restauration;
-Élaborer les fiches techniques, passer les commandes et gérer les stocks des produits culinaires;
-Organiser, contrôler et participer à la production et à la distribution des menus;
-Assurer ou contrôler la maintenance et l’hygiène des matériels et des locaux ;
-Contribuer au recrutement et à la formation du personnel placé sous son autorité.

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Savoir-faire :

-Avoir au minimum un Bac +2 en Art Culinaire ou tout autre diplôme équivalent ;
-Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire ;
-Avoir la capacité à recruter, à former et à construire une équipe ;
-Être un bon gestionnaire ;
-Excellentes connaissances des normes d’hygiène et de propreté ;
-Être curieux et créatif ;
-Disposer d’un sens des responsabilités, du service client et de la perfection ;
-Être présentable et en très bonne condition physique.

 

AGENT DE SECURITE

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 5

DESCRIPTION DU POSTE

L’agent de sécurité a pour responsabilité principale de :

-Déceler des comportements suspects;
-Veiller à la sécurité des biens des biens et des personnes;
-Constater des éléments visuels et auditifs suspects;
-Reconnaître rapidement des situations de conflit ou de danger et les maîtriser;
-Prendre des décisions de manière autonome;
-Comprendre des instructions (parfois beaucoup d’informations en une fois);
-S’adapter à chaque situation et à chaque public;
-Rédiger des rapports clairs, concis et exacts.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un BEPC;
-Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire;
-Résistance au stress;
-Sang-froid et calme en situation de crise;
-Confiance en soi, capacité à convaincre;
-Sens de l’observation;
-Attentif, concentré et patient;
-Comprendre le français et l’anglais.

 

MAINTENANCE LOGISTICS AND BUYING MANAGER

Lieu: IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 1

DESCRIPTION DU POSTE

Le maintenance logistics and buying manager a pour responsabilité principale de :

-Conseiller et accompagner la direction dans la mise en place de la politique d’achats et la fixation d’objectifs d’optimisation de coûts, qualité et délais;
-Définir des programmes et procédures d’achats de prestations et de produits. Elaborer des cahiers des charges techniques exprimant les besoins de l’entreprise;
-Prospecter, rédiger les appels d’offres et sélectionner les fournisseurs capables de répondre aux besoins stratégiques de l’entreprise;
-Négocier avec les fournisseurs les conditions d’approvisionnement en termes de coût, qualité, délai, conditions de paiement;
-Construire et manager la qualité fournisseur et développer des relations à long terme avec des fournisseurs privilégiés;
-Identifier, anticiper et gérer les risques fournisseurs;
-Assurer le bon acheminement des marchandises jusqu’à la livraison aux services concernés ;
-Mettre en place et suivre les indicateurs de son activité;
-Contrôler les procédures d’achats et l’exécution des marchés;
-Définir avec les services concernés les points de contrôle permettant d’optimiser le contrôle interne de la chaîne achat et de contribuer au contrôle budgétaire des dépenses.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum une Licence en Logistique;
-Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire;
-Être pragmatique, organisé et rigoureux;
-Disposer d’un sens des responsabilités et de la perfection.

 

CHEF SECURITE

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 1

DESCRIPTION DU POSTE

Le chef sécurité a pour responsabilité principale de :

-Superviser le travail des agents de sécurité ;
-Veiller à la formation et l’équipement du personnel ;
-Préserver le climat pacifié et relationnel de l’hôtel ;
-Assister, coordonner et animer les réunions thématiques;
-Mettre en place le plan de prévention des risques ;
-Veiller au bon respect des procédures d’alerte et des consignes de sécurité.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un CAP Agent de prévention et de sécurité ;
-Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire ;
-Etre un professionnel de terrain et d’action ;
-Posséder de réelles capacités à manager une équipe ;
-Détenir des aptitudes relationnelles ;
-Avoir une excellente présentation et un certain don à pacifier toute situation.

 

FEMMES DE CHAMBRE

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 6

DESCRIPTION DU POSTE

La femme de chambre a pour responsabilité principale de :

-Nettoyer et de ranger les chambres de l’hôtel après l’utilisation par le client;
-Nettoyer les parties communes des étages;
-Changer les draps et refait les lits;
-Passer l’aspirateur;
-Nettoyer les sanitaires et la salle de bain qu’elle réapprovisionner en linges, serviettes et peignoirs propres;
-Envoyer le linge sale à la lingerie.

Savoir-faire :

-Une expérience significative à un poste similaire;
-Sens du service et de la propreté;
-Efficacité et rapidité d’exécution;
-Discrétion et honnêteté;
-Une bonne condition physique.

 

PLONGEUR

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 2

DESCRIPTION DU POSTE

Le plongeur a pour responsabilité principale de :

-Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles,
marmites, fours, batteurs …) et le rangement ;
-Assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelage et le sol, tables de travail, les écoulements, …) et le
débarrassage des poubelles et ordures ;
-Aider le cuisinier dans de petites préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes ;
-Conditionner et déconditionner les denrées.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un BEPC ;
-Un minimum de 3 ans d’expérience à un poste similaire ;
-Connaissance parfaite de l’hygiène et de la propreté ;
-Discipline et grande capacité de travail ;
-Bonne condition physique.

 

FOOD AND BEVERAGE MANAGER

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 1

Lomé City publier gratuitement événements

DESCRIPTION DU POSTE

Le (la)F&B manager a pour responsabilité principale de :

-Diriger, coordonner et superviser l’ensemble du personnel travaillant du pôle restauration et participer à leur recrutement;
-Développer la rentabilité du restaurant et du bar;
-Gérer les achats;
-Participer à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur d’hôtel;
-Entretenir l’image et la bonne réputation de l’hôtel (publicités, relations clients, organisations d’événements VIP…);
-Relayer tous les types d’informations ou problèmes dans le but d’améliorer les prestations de l’hôtel et la satisfaction du client.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum une licence en hôtellerie-restauration ;
-Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire ;
-Être un excellent commercial, manager et bon gestionnaire ;
-Avoir un goût et une connaissance de la cuisine ;
-La maitrise du français et de l’anglais est souhaitable.

 

BARMAN

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 2

DESCRIPTION DU POSTE

Le barman a pour responsabilité principale de :

-Tenir le bar de l’hôtel ;
-Servir les boissons commandées par les clients ;
-Réaliser les cocktails classiques de la carte et proposer également des compositions de son choix ;
-Savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l’hôtel et contribuer ainsi à sa renommée ;
-Assurer la tenue de la caisse, la gestion des stocks de boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le
rangement des bouteilles ;
-Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar.

Savoir-faire :

-Avoir au minimum un Bac ou tout autre diplôme équivalent ;
-Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire ;
-Excellent relationnel ;
-Autorité personnelle et diplomatie : la consommation d’alcool pouvant occasionner des situations difficiles à gérer ;
-Habileté et rapidité d’exécution ;
-Bonne mémoire (la carte des cocktails est parfois complexe) ;
-Bonne condition physique, le travail s’effectuant debout, dans un environnement bruyant.

 

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

-La rémunération est négociable;
-La durée du contrat est indéterminée avec une période d’essai de six (6) mois.

PROCEDURE DE CANDIDATURE

Les demandes avec CV détaillé portant 3 personnes de référence, le tout compressé dans un document au format pdf doivent être envoyés à l’adresse électronique recruitment@iokahospitality.com avec la référence à l’objet au plus tard le 15 octobre 2019.

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